★今や安定感ある産地に育ったルワンダ珈琲！


◆今季のルワンダで選んだのは当店10年ぶりとなるアバトゥンジ農園！



□ルワンダでは珍しい単一農園のアバトゥンジ。　この農園では栽培種も珍しく、イカワンデンデ種というロングベリーブルボン種が栽培されています。　今季の特徴は香りです。　中煎りから浅煎りまで香り高い珈琲に仕上がります。

□浅煎りから深煎りまで対応の広いルワンダらしさのあるコーヒーです。



カッピング・・・香はしっかり、華やかに爽やかに甘く、少し柑橘そしてクリームを感じる強さのある複雑香。　香りが際立つ珈琲です。　まったり感のある飲み口の中にビーター味、程よく主張のある酸味が続きます。　少し深く煎った場合には、そこにナッティー味が入ってきます。　コクもシロッピー感の中に冷めるまで長く続きます。



生 産 国： ルワンダ
生産地域： 西部州ルシジ地区ミビリージ
農 園 名： ドメーヌ アバトゥンジ農園
業　　 態： エステート
品 　　種： イカワンデンデ（ブルボンロングベリー）
規　　 格： スペシャルティグレードA１
スクリーン： 15UP
標　 　高： 1750m
収 穫 期： 2025　3月〜5月
精製方法： フルウォッシュド
乾燥方法： 天日乾燥
クロップ年： 2025/2026
日本到着： 2026年1月
梱包・保管： グレインプロ/定温保管